Vitamin C Test (Ascorbinsäure)

Vitamin C Test (Ascorbinsäure)

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Messung der Ascorbinsäure in % (Vitamin C)

Der Ascorbinsäure-Teststreifen wird zum Nachweis von Ascorbinsäure oder Vitamin C in Abstufungen von 0, 0,01, 0,02, 0,05 & 0,1% verwendet. 

Skala Vitamin C

Hinweis:

In Kombination mit starken Säuren, die in einigen Früchten oder Säften enthalten sind, kann die Farbe violett-rosa anstatt blauweiß werden. In solchen Fällen empfehlen wir die Verwendung einer speziellen Farbtabelle, in der die Ergebnisse für Vitamin C bei verschiedenen Konzentrationen von Zitronensäure angezeigt werden:

Zitronen und Limetten enthalten mit etwa 5 Prozent die höchste Zitronensäuremenge. Grapefruits und Orangen haben auch einen hohen Citronensäuregehalt von etwa 2,5 bzw. 2 Prozent.

Sicherheitsdatenblatt

 

 

 


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